СЫРОВАРНЯ

СЫРОВАРНЯ

О бренде

В торгово-развлекательном центре «Щёлковский», входящем в Группу компаний «Киевская площадь», открылась «Сыроварня», известный ресторан Аркадия Новикова с собственным сырным производством. Общая площадь заведения составляет 500 м2, а количество посадочных мест – 120. 
«Сыроварня» в «Щёлковском» станет восьмым рестораном сети, после открытия зимой прошлого года ресторана на территории популярного гастрономического квартала «Депо», также входящего в Группу компаний «Киевская площадь». 
«Сыроварня» – это не просто ресторан, а своеобразный клуб по интересам, посвященный любимому продукту. Здесь можно не просто насладиться любимыми блюдами, но и расширить свои знания о сырах и последних гастрономических трендах. Гости ресторанов сети могут наблюдать за увлекательным процессом приготовления сыра. Кроме этого, все произведенные продукты можно приобрести в сырной лавке, расположенной прямо внутри ресторанов.  
Шеф-поваром новой «Сыроварни» станет Алексей Наслузов, имеющий 25-летний опыт работы на кухне. Он начинал свою карьеру в лучших ресторанах Москвы, а с 2013-2018 гг. разрабатывал концепцию питания и возглавлял организацию питания на стадионе «Открытие Арена», включая VIP-зоны и представительские ложи. В период 2017-2018 гг. разрабатывал концепцию и организовывал питание на стадионах Чемпионата мира по футболу 2018 года, включая зоны VIP и VVIP. До последнего времени Наслузов разрабатывал концепцию питания и организовывал работу кухни в тематическом парке «Остров Мечты».
Визитная карточка ресторана – итальянская кухня на основе натуральных ингредиентов в сочетании с коллекцией сыров собственного производства. Основной акцент делается на мягкие сорта: моцарелла, буррата, рикотта, скаморца, камамбер, качотта и др. Весь местный сыр можно продегустировать — тематический раздел занимает центральное место в меню. 
«Сыроварня» в ТРЦ «Щёлковский» порадует гостей концептуальным дизайном интерьера, который дополнят панорамные окна ТРЦ «Щёлковский». Живые растения в интерьере, деревянная мебель, панорамные окна, уютные диваны с красочными подушками, яркая посуда и итальянские акценты декора создадут непередаваемую атмосферу тепла и уюта.

Часы работы: понедельник - четверг, воскресенье с 11:00 до 22:00;
пятница, суббота с 11:00 до 23:00.

 

 

Тип кухни

Итальянская кухня на основе натуральных ингредиентов в сочетании с коллекцией сыров собственного производства.

Расположение на схеме

6
5
4
3
2
1
0
Внимание автовладельцев!

С 15 августа 2021 г. въезд и выезд на территорию подземного многоуровневого паркинга торгово-развлекательного центра "Щёлковский" будет осуществляться только по парковочным картам и следующим тарифам:

• 1-й час - бесплатно
• 2-й час и далее - 100₽/час

*Для посетителей автомойки и детейлинг центра 13 Detailing & Car Wash три часа парковки бесплатно.

Въезд на парковку ТРЦ «Щёлковский» без парковочной карты - запрещён.
Штраф за утерю парковочный карты 1000 рублей.

Оплата услуг паркинга - через автоматические терминалы оплаты.

Паркинг работает в круглосуточном режиме.
Въезд – через Уральскую улицу.
ТРЦ «Щёлковский»

ПН. - ЧТ., ВС. с 10:00 до 22:00 ч.
ПТ. - СБ. с 10:00 до 23:00 ч.
БЕЗ ВЫХОДНЫХ

ПЕРЕКРЕСТОК

ВС.-ЧТ. С 09:00 до 22:00
ПТ.-СБ. с 09:00 до 23:00
БЕЗ ВЫХОДНЫХ

КИНО ОККО

ПН. - ВС. с 10:00 до 02:00 ч.
БЕЗ ВЫХОДНЫХ

WORLD CLASS

ПН.-ПТ. С 07:00 до 00:00
СБ.-ВС. с 09:00 до 00:00
БЕЗ ВЫХОДНЫХ

Группа компаний «Киевская площадь» крупнейший в России владелец коммерческой
недвижимости. Основан в 1992 году.